cosmopolitanrecipes
أهلا بكم معنا في منتدانا

cosmopolitanrecipes

منتدى خاص بوصفات و أكلات من جميع أنحاء العالم و كل ما يخص الطهي
 
الرئيسيةالرئيسية  اليوميةاليومية  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  المجموعاتالمجموعات  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

شاطر | 
 

 شوربة الجزر و الشمر

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin
Admin


المساهمات : 135
تاريخ التسجيل : 08/10/2011

مُساهمةموضوع: شوربة الجزر و الشمر   12.10.11 0:13

المقادير:

- 1 كوب جزر مبشور خشن
– 1 كوب شمر مبشور خشن
- 1 بصلة مقطعة ناعمة
– 2 ملاعق طعام زيت
– 1 ملعقة طعام معجون طماطم
- 1 ملعقة شاي فلفل أحمر حار بودرة
– 4/1 ملعقة شاي كركم
– 1 ملعقة طعام ملح
- 1 ملعقة طعام حبوب شمر مطحونة بودرة
– 4 أكواب ماء أو مرق لحم أو دجاج
– 4 ملاعق طعام بصل أخضر أو بقدونس للتزيين.



الطريقة:

- توضع كمية الزيت في اناء الطبخ على النار.
- عندما يسخن الزيت يضاف له البصل المفروم و يقلب على النارحتى يذبل و يصبح شفاف.
- يضاف له الجزر و الشمر المبشورين و يقلبوا معاً حوالي دقيقة على النار.
- يضاف ملعقة معجون الطماطم و كمية الفلفل الأحمر الحار و الكركم و الملح.
- يضاف لها الماء أو المرق و تترك على النار حوالي نصف ساعة حتى تنضج.
- يضاف الشمر المطحون للشوربة ثم توزع الشوربة في اطباق التقديم.
- تزين بالبصل الأخضر المفروم ناعماً و تقدم.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://cosmopolitanrecipes.3rab.pro
 
شوربة الجزر و الشمر
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
cosmopolitanrecipes :: وصفات :: الحساء-
انتقل الى: