cosmopolitanrecipes
أهلا بكم معنا في منتدانا
cosmopolitanrecipes
أهلا بكم معنا في منتدانا
cosmopolitanrecipes
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

cosmopolitanrecipes

منتدى خاص بوصفات و أكلات من جميع أنحاء العالم و كل ما يخص الطهي
 
الرئيسيةالرئيسية  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

 

 شوربة العدس بالخضار

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin
Admin



المساهمات : 135
تاريخ التسجيل : 08/10/2011

شوربة العدس بالخضار Empty
مُساهمةموضوع: شوربة العدس بالخضار   شوربة العدس بالخضار I_icon_minitime12.10.11 0:10

المقادير:

2 كوب عدس (أحمر)
5 ملعقة كبيرة زيت
1 حبة بصل كبير مفروم
1 حبة جزر مقشرة و مقطعة قطعاً صغيرة
1 عرق كرفس مع الورق مقطع قطعاً صغيرة
2 فص ثوم
8 كوب مرق (دجاج أو لحم أو ضأن)
1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
ملح و فلفل

1 حبة بصل صغير مقطع شرائح
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون


الطريقة:

- اغسلي العدس بالماء جيدا .
- تضعي 3 ملاعق من الزيت على نار متوسطة و حمري البصل و الجزر و الكرفس و الثوم لمدة 10 دقائق.
- اضيفي المرق و العدس و دعيه حتى يغلي.
- تخففي درجة الحرارة و دعي الشوربة لمدة تتراوح بين 45 دقيقة و ساعة .
- عند التأكد من أن العدس أصبح طريا اضيفي الملح و الفلفل و الكمون.
- تخففي الحرارة و دعي الشوربة لمدة 10 دقائق أخرى ليتشبع بالنكهة.
- ابعدي الشوربة عن النار ثم صفيه في مصفاة أو اضربيه في خلاط.
- تسخني 2 ملعقة كبيرة من الزيت في إناء أخر و حمري شرائح البصل إلى أن يصبح لونها بنياً.
- ضعي شرائح البصل المحمرة على فوطة أو ورقة لتمتص الزيت الزائد.
- تزيَّني شوربة العدس بعصير الليمون و البصل المحمر عند التقديم .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://cosmopolitanrecipes.3rab.pro
 
شوربة العدس بالخضار
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» شوربة البصل
» شوربة الجزر و الشمر
» شوربة الكوسه والبطاطس بالريحان

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
cosmopolitanrecipes :: وصفات :: الحساء-
انتقل الى: