cosmopolitanrecipes
أهلا بكم معنا في منتدانا
cosmopolitanrecipes
أهلا بكم معنا في منتدانا
cosmopolitanrecipes
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

cosmopolitanrecipes

منتدى خاص بوصفات و أكلات من جميع أنحاء العالم و كل ما يخص الطهي
 
الرئيسيةالرئيسية  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

 

 سلطة الحمص

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin
Admin



المساهمات : 135
تاريخ التسجيل : 08/10/2011

سلطة الحمص Empty
مُساهمةموضوع: سلطة الحمص   سلطة الحمص I_icon_minitime09.10.11 18:19

• الكمية تكفي 5 أشخاص
• وقت التحضير:30 دقيقة
• المقادير
1 /4 كيلوحمص
1 ثمرة بصل مقطع
1 فص ثوم مدقوق
2 ثمرةفلفل اخضر
2 ثمرة طماطم
2 ثمرةعصير ليمون
مقدارزيت زيتون
مقدارملح
1/2 ملعقة صغيرةكمون
1/2 ملعقة صغيرةفلفل اسود
1/4 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
• التحضير:
• طريقة تحضير الحمص :
ينقى الحمص ، يغسل جيدا ، ثم ينقع في الماء مع ملعقة كربونات الصوديوم لفترة تقارب الاثني عشرة ساعة .
يغسل و يغمر بالماء و يسلق لمدة ساعة على نار متوسطة حتى يبدأ في الغليان ، ثم تخفف النار على الوعاء المغلق حتى ينضج.

• طريقة تحضير سلطة الحمص :
يضاف الى الحمص البصل و الفلفل و الطماطم ، ويقلب حتى يختلط.
يمزج الثوم مع الزيت و الليمون و الملح و الكمون و الفلفل الاسود.
يصب مزيج فوق الحمص ، و يقدم ساخنا او باردا حسب الرغبة.
• ملاحظات:لا ينبغي الافراط في سلق الحمص حتى تبقى حباته كاملة.
https://youtu.be/e6n-woMTGLg
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://cosmopolitanrecipes.3rab.pro
 
سلطة الحمص
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» سلطة البقدونس بالباذنجان
» سلطة المكرونة الملونة
» سلطة الدجاج الفيتنامية
» سلطة التبولة الاصلية
» سلطة الطماطم مع البصل والكزبرة

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
cosmopolitanrecipes :: وصفات :: السلاطات-
انتقل الى: